Selon Mediapart, les grandes entreprises de l’alimentation s’apprêtent à créer, avec la bénédiction du gouvernement, une plate-forme numérique pour garantir leur monopole sur l’accès aux données nutritionnelles des aliments. Elles accusent de manque de fiabilité et de « marketing de la peur » les applications qui mettent ces données en ligne de manière simple et gratuite !
Un comble de la part d’un secteur dont l’opacité des pratiques est totale et qui est touché par des scandales à répétition, des lasagnes à la viande de cheval au lait infantile contaminé aux salmonelles. De quoi avaler de travers.
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