Alors qu’un enfant de 6 ans est mort la semaine dernière à cause d’une bactérie dans un steak haché, Leclerc annonce le risque de présence d’une plante toxique dans plusieurs lots de haricots verts.
Dans son rapport annuel, la Cour des comptes épingle la non-amélioration des contrôles depuis 2013 : le manque de personnel (en moyenne, un restaurant n’est contrôlé que tous les 15 ans), la complexité de l’administration, et, surtout, la faible part des entreprises dans le financement des contrôles.
La recherche du profit coûte cher à la population !
Mots-clés : agro-alimentaire
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