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Les pâtes pédalent dans la semoule

mardi 17 août 2021

Pluies trop abondantes en Europe et sècheresse sans précédent au Canada, rien ne va plus : la pénurie de blé dur menace ! Cette matière première des pâtes a déjà subi une augmentation historique de 30 % et ce n’est sans doute pas fini.

Les industriels qui fabriquent les pâtes, de leur côté, ne perdent pas le nord : ils demandent aux pouvoirs publics de mettre en place « un plan d’urgence » (comprendre, des subventions) et de faire en sorte que les distributeurs répercutent « l’explosion du prix du blé dur dans les prix de vente pour traverser cette crise exceptionnelle », (en clair, les aident à imposer une hausse drastique des prix des pâtes au détail).

Pour les consommateurs, il restera toujours les patates !

Mots-clés Économie