Lundi 10 septembre, le tribunal de commerce de Quimper a entériné le dépeçage du pôle viande fraîche du groupe volailler Doux. Certains se sont félicités que 5 des 8 sites soient « sauvés ». Mais, outre que ce sauvetage est tout relatif – pour combien de temps ? –, les ouvriers, eux, rappellent que seuls 700 d’entre eux sur un effectif de 1 700 gardent un emploi.

Hollande peut bien promettre qu’aucun salarié ne « sera laissé sur le bord de la route », il aurait mieux valu empêcher qu’ils y soient mis, c’est-à-dire interdire les licenciements. C’est le message des 250 salariés de l’usine Doux de Graincourt, qui ont pris le mord aux dents cette semaine et occupent leur usine.